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紅紫蘇因富含花青素故葉呈現紅紫色
紫蘇葉經煮(泡)後，外觀顏色為褐色，感覺平淡 。
若稍加蜂蜜與檸檬汁或酸梅汁調配，則呈現一杯紅紫亮麗紫蘇茶。
紫蘇與薄荷搭配互補。 由於紫蘇性味偏溫，故性味辛涼的薄荷就成了紫蘇的最佳拍檔，一涼一熱，互相搭配。
一般人預防保健可用紫蘇及薄荷以1：1比例泡茶喝，有助降低病毒活性。若易噁心、嘔吐、拉肚子者，則紫蘇比例可以多一點。容易口乾、咽喉痛、便秘者，薄荷可以略多一點。
家中若有小朋友,不妨一起瞭解花青素的知識 及用途。
泡壺紫蘇茶，來個魔術表演，變杯紅紫亮麗紫蘇茶，生活充實又療癒
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